古代房事保健食譜(1)：腎補     豬腎粥

　　主料：豬腎１００克，粳米１００克。
　　制作：將粳米淘洗干淨備用。將豬腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干淨，放入鍋內，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內，先用武火煮沸，再用文火煎熬２０～３０分鐘，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調味品。供早晚餐食用。
　　功用：功能補腎益氣，澀精止遺。用治腎氣虛弱，陽萎，早洩，遺精，腰膝酸軟。

羊腎粥

　　主料：羊腎１００克，粳米２００克。
　　制作：將粳米淘洗干淨備用。將羊腎剖開，挖去白色筋膜和臊腺，清洗於淨，放人禍內，加入清水，煮沸成湯。將粳米倒入羊腎湯內，先用武火煮沸，再用文火煎熬２０～３０分鐘，以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調味品。供早晚餐食用。
　　功用：功能補腎益氣，養精填髓，用治腎虛勞損，陽萎，腰脊酸痛，足膝痿弱，耳聾，尿頻，遺尿。

羊腎和乳粉

　　主料：羊腎１只，乳粉２０克。
　　制作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜和臊膝，清洗干淨，放在鍋內，加入清水。加熱燉煮３０分鐘左右，以羊腎煮熟為度。兌入乳粉。空腹食用。
　　功用：功能溫腎益氣，補精添髓，用治下焦虛冷，陽萎不舉，腳膝無力。

肉蓯蓉燉羊腎

　　主料：羊腎１對，肉蓯蓉３０克。
　　制作：將羊腎剖開，挖去白色筋膜和躁腺，清洗干淨；肉蓯蓉洗淨，切片。將羊腎與肉蓯蓉一並放在砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火燉煮２０～３０分鐘，以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片，酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。
　　功用：功能補腎助陽，益精潤腸。用治腎虛勞損，陽萎，腰膝酸軟，耳聾，夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結。

海狗腎粥

　　主料：海狗腎１５克，粳米６０克。
　　制作：將海狗腎用溫水浸泡２４小時，順尿道處剖成兩半，除去筋膜，洗淨，切成節。粳米淘洗於淨。將海狗腎放入鍋內，加入適量清水和蔥、生姜、料酒、食鹽。先用武火煮沸，再用文火熬至半熟，投入粳米，同煮成粥，供早晚餐溫熱食用。
　　功用：功能暖腎助陽，固精益髓。用治命門火衰，陽萎不舉，早洩，滑精，精冷無子，腰酸，怕冷，小便頻數。

海狗腎酒

　　主料：海狗腎１具，生曬參１５克，山藥３０克，米洩酒１０００克。
　　制作：先將海狗腎洗淨酒浸，切片；再將人參、山藥洗淨，干燥，銼為末，一並裝入紗布袋內，扎緊袋口，放在瓷壇內，倒入米酒，密封壇口。每日振搖１次，浸泡７天以上。每次飲用２匙，一日２次。
　　功用：功能溫腎助陽，益精補氣。用治腎陽虛衰，陽萎。滑精，不育，畏寒肢冷，精神不振，腰膝冷痛。